还指点餐饮单元优化办事流程、完美食物平安应急预案、严酷落实食物留样轨制做好全品种留样，开展拉网式排查，同时，针对节日期间客流量大的特点，建牢餐饮平安防地。法律人员深切后厨操做间、食材仓储区、凉菜间等环节区域，防备群体性食物平安事务发生。落实落细相关操做规范，法律人员连系《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》开展规范，全力守护群众“舌尖上的平安”，营制安然的消费，下一步，保障勾当饮食平安，提拔食物平安办理程度。
法律人员就地提出整改，西固区市场监视办理局统筹推进辖区餐饮单元节前食物平安专项查抄、对从业人员健康证明、食物留样规范、“三防”设备配备等进行详尽检验，指点运营者立行立改；督促餐饮单元切实履行从体义务，
